Germanier Cave du Tunnel

À propos

La Cave du Tunnel vous propose une expérience exceptionnelle au cœur des vignobles de Conthey. Venez partager un repas hors du commun et en plein air avec vos amis ou votre famille dans un cadre magnifique et dans une ambiance conviviale.

Inscription sur https://germanier.com/tavolata/

En cas de météo défavorable, la Tavolata sera annulée et le montant payé sera converti en bon d'achat de vins.

Menu complet

Apéro
> Apéritif au Brut du Valais

Entrée
> Salade de Châtroz
> Salade verte, sérac, tomates et abricots du valais,
> Pickles d’oignons rouge
> Vinaigrette maison au verjus
> Servie avec un Fendant AOC VS Cave du Tunnel

Plat
> Caquelon du Clos d’Ancier
> Vin rouge réduit, bouillon de bœuf, bolets, légumes
> Bœuf, cerf, poulet
> 5 sauces maison (tartare, curry, cocktail, ail, piquante)
> Pommes de terre grenailles
> Servi avec un Cornalin AOC VS Cave du Tunnel


> Assiette de fromages 3 choix
> Pain de seigle AOP
> Servie avec une Syrah Signature 2025 AOC VS

Dessert
> Dessert de Loveyse
> Canelé à l’abricot de poire williams
> Fraises au caramel à la syrah et meringues
> Servi avec un Or de Conthey AOC VS

Boissons incluses
> Vins, minérales et cafés pour toute la soirée