Cave du Portail

À propos

Un moment suspendu au milieu du Domaine du Portail. Un magnifique menu accord Mets-Vins vous sera proposé par notre Chef attitré M. Florian Terrettaz.

Menu complet

Amuse-bouche
- Bouchée de seigle et sérac
- Focaccia aux tomates

Entrée
- Terrine de cerf
- Chutney à la pomme
- Salade de céleri
- Brioche toastée

Plat
- Fondue glareyarde
- Sauce cocktail et ail
- Pommes sautées au romarin
- Salade de courgettes sautées, vinaigrette aux herbes

Dessert
- Tartelette autour de l'abricot, produit sur notre domaine