Tavolata des Vins du Valais Août 2025

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Avec ses 4'700 hectares de vignes, le Valais est la plus importante région vitivinicole de Suisse. Sur des pentes généreusement baignées de soleil, on y cultive, dans un environnement grandiose, 55 cépages à l’identité et au caractère bien trempés.

Cet écrin donne naissance à de très grands vins comme la Petite Arvine ou le Cornalin. Les milliers d’heures d’ensoleillement permettent au Valais de proposer un vaste assortiment de spécialités – arômes tout en finesse, fruits au goût intense, épices rares et céréales dorées – qui inspirent les chefs cuisiniers à travers tout le pays.

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