Tavolata des Vins du Valais Du 1er août au 2 septembre 2023

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La Tavolata des 100 ans de Châteauneuf

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À propos

COMPLET

Inaugurée en 1923, l'Ecole cantonale d'agriculture de Châteauneuf organise cette année diverses festivités pour marquer son centenaire dont une tavolata.

Soyez les bienvenus à la Tavolata des 100 ans de Châteauneuf le samedi 2 septembre !

L'Ecole se réjouit de célébrer ce siècle d'histoire avec vous autour d'un repas à base de produits régionaux et des vins du Domaine de Châteauneuf.

Programme

> Dès 11h00 - Apéritif dans les vignes - Fendant et Gamay
Feuilletés maison
Dips de légumes et sauce au séré aux herbes
> Entrée - Petite Arvine
Tartare de perches de Loë
Toast à la farine Tipik
Mousse à la livèche
> Plat principal - Merlot
Roastbeef d’Hérens
Beurre Café de Châteauneuf
Pommes paillasson
Bouquet de légumes
> Fromages - Grand Rouge (vin des apprentis des domaines viticoles de l’Etat du Valais) ou Johannisberg
Sélection de fromages du Domaine
> Dessert - Grand Blanc (moelleux 100% petite arvine, vin des apprentis des domaines viticoles de l’Etat du Valais)
Déclinaison d’abricots
> Cafés, eau et mignardises

La Tavolata des 100 ans de Châteauneuf

Conthey

Avenue Maurice Troillet 260

1951 Sion - Châteauneuf

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Informations et réservations

Ecole d'agriculture du Valais

Av. Maurice Troillet 260

1951 Sion - Châteauneuf

+41 27 606 77 02
chateauneuf-100ans@admin.vs.ch
Visiter le site web

Informations pratiques

    Date(s) et Horaires

    02 septembre 2023 de 11:00 à 15:00

    Places disponibles

    80

    Tarif(s)

    Adulte: 100.-

    Langue(s)

    fr / de

    Menu

    Accord mets & vins

    Accès

    Parking

    Accès aux personnes à mobilité réduite

    Gare/Arrêt de bus le plus proche: Châteauneuf-Conthey

Cave(s)

Sion

9 vins produits par cette cave

Cave de l’Etat du Valais – Domaine de Châteauneuf

Le Merlot en Valais est né avec le millésime 1931 sur les terrasses de Châteauneuf, propriété de l'Etat et depuis, ce vin est emblématique du domaine.

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